培根巧克力豆饼干

培根巧克力豆饼干

用户名:德州农民的热灶台

时 间:2015-02-06 22:48:33

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简介

用料

10条左右 厚培根 12盎司(340克) 巧克力豆
2.25杯 中粉 3/4杯 黄糖
1小勺 小苏打 1小勺
1杯(225克,室温放软,不要融化成液体) 黄油 3/4杯 砂糖
1小勺 香草精 2个

做法

  • 1

    糖烤培根:烤箱预热350F(175C)

  • 2

    培根分开平放在铺纸的烤盘上,均匀地撒黄糖

  • 3

    烤12分钟,拿出来翻身沾上糖浆,再烤12到15分钟,颜色应该是很深的红色

  • 4

    放凉,切很碎。我的培根每面烤5分钟就够了,TX们要根据自己培根调整烤时

  • 5

    饼干:混合中粉,小苏打,和盐

  • 6

    在另一个容器里把黄油,砂糖,黄糖和香草精打发

  • 7

    一个一个加蛋,打匀

  • 8

    慢慢加入干粉混合物,打匀

  • 9

    加入巧克力豆和培根碎,拌匀

  • 10

    用小勺取一小份面团,放在铺油纸的烤盘上。注:我把面团冷藏了2小时,面团硬了,比较好整成圆形,而且烤的饼干不会太平而薄,会厚一点,软一点,如果你喜欢脆的,就直接烤,别冷藏

  • 11

    烤箱预热375F(190C),烤8到10分钟,我烤了9分钟,里面是比较软的。如果喜欢脆的,烤久一点

  • 12

    取出,放凉

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