菠萝火腿焗饭

菠萝火腿焗饭

用户名:菁制美食

时 间:2016-06-24 12:55:13

所在分类:

分享到:
简介

用料

菠萝 2碗 白饭
1/4个切成小丁 洋葱 100克 培根
10克 青豆仁 10克 胡萝卜丁
10克(当然还可以加入蘑菇丁之类) 彩色灯笼椒丁 10克(我用的是松仁和夏威夷果,如果有腰果的,用腰果也很美味) 坚果碎
20克 马自拉奶酪丝(Mozzarella) 2汤匙
少许 少许 胡椒
30克 帕玛善起司粉(parmesan)

做法

  • 1

    在新鲜菠萝横面1/4之一处切开,挖出菠萝肉,切成丁,备用。(用一小半菠萝肉即可)

  • 2

    烤箱预热至180度

  • 3

    热锅放油,放进洋葱丁炒香,然后加入培根丁,炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆和胡萝卜丁彩色灯笼椒丁

  • 4

    加入盐、胡椒粉及帕马善奶酪粉调味,炒软后把白饭加入,再加上坚果碎,拌匀备用

  • 5

    把拌好的饭放在在菠萝中,铺上马自拉奶酪丝,放进预热至180℃的烤箱中,烤约10分钟直至奶酪溶化即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单