培根乳酪烟斗面

培根乳酪烟斗面

用户名:YOYO

时 间:2013-05-16 10:23:18

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简介

用料

500g 烟斗面 150g 奶油乳酪
200g 培根 10g 黄油
5只 200g 莴笋
30g 香椿叶 250g 牛奶
20g 面粉 20g
5g 适量 黑胡椒粉

做法

  • 1

    烟斗面在加盐的沸水里开锅煮10分钟,过冷水备用,培根撕碎,虾去壳,香椿叶切细末(我用的是淹好的香椿叶),莴笋切丁,乳酪掰碎,蒜切成末

  • 2

    热锅融化黄油,加蒜米、黑胡椒爆香,加培根煸炒,再加乳酪跟莴笋炒2分钟

  • 3

    面粉融在牛奶里一起加入,改中火熬成浓稠的培根乳酪糊

  • 4

    加入煮好的烟斗面和虾拌匀,发现大部分的培根跟乳酪糊都钻进面里就可以了

  • 5

    最后加香椿叶碎和盐拌匀出锅,扑鼻的乳酪培根香味让人难以拒绝~

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