培根双菇小烧卖

培根双菇小烧卖

用户名:然子

时 间:2016-04-22 11:33:36

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简介

用料

半斤 饺皮 八朵 香菇
半个 鲍菇 四片 培根
四只 对虾 一小碗 糯米
半只 红椒 橄榄油
麻油 川椒粉
老抽 几颗 青豆

做法

  • 1

    糯米洗净浸泡半天 上锅蒸熟待用

  • 2

    香菇、鲍菇、红椒洗净切碎 培根切丁

  • 3

    对虾煮熟剥出虾肉切丁

  • 4

    锅入橄榄油烧热 放入培根丁炒熟

  • 5

    加入双菇丁和红椒丁 加少盐和少糖翻炒后关火

  • 6

    再放入蒸熟的糯米 加入老抽 麻油 橄榄油 川椒粉 少盐

  • 7

    翻拌均匀后加入虾仁丁

  • 8

    取饺皮用擀面棍再擀薄一点 就可以包了

  • 9

    锅中做水 将蒸小烧卖上锅大火10分钟即可(因为馅都是熟的 所以不用蒸时间长)

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