奶酪培根卷

奶酪培根卷

用户名:万万

时 间:2015-11-23 19:29:30

所在分类:

分享到:
简介

用料

200g 高粉 82g 牛奶
50g 淡奶油 6片 培根
6片 切达奶酪片 1个 笨鸡蛋
10g 白砂糖 5g
2g 酵母 20g 黄油

做法

  • 1

    黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性,加入黄油后揉至可拉出薄膜。放入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。取出排气分成三等份,滚圆饧20分钟

  • 2

    准备好奶酪片和解冻好的培根。取一块面团,擀成长度和培根差不多,宽十几厘米的长方形,放上两片奶酪

  • 3

    再铺上两片培根,卷起。中间一切为二,立起。其余两块面团同样操作

  • 4

    全部放入抹过黄油的6寸梅花模。入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵约30-40分钟至两倍大。拿出刷蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟

该菜谱来源于用户上传打印菜单