什锦土豆泥焗饭

什锦土豆泥焗饭

用户名:梓晴

时 间:2011-08-19 14:10:34

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简介

用料

米饭 土豆泥
青椒 培根
玉米粒 香菇
卤肉 马苏里拉奶酪

做法

  • 1

    青椒洗净切丁;香菇洗净去根蒂切丁;培根解冻后切丁备用

  • 2

    将青椒丁、培根丁、玉米粒跟土豆泥混合均匀(因为培根本来就是咸的,不需要另外添加盐了,如果口味重或者培根放的少可酌情添加)

  • 3

    将香菇丁和卤肉混合均匀

  • 4

    在碗底铺一层米饭(大概三分之二),将混合好的卤肉和香菇丁均匀铺上,再铺上剩余的米饭(大概三分之一),将混合好的土豆泥铺在米饭上,最后将奶酪丝均匀撒上即可

  • 5

    烤箱200度预热,然后将摆好的米饭放入中层,大约烤制20分钟(前15分钟开上下火,最后5分钟单独开上火上色;这个也要根据自己烤箱的脾气,感觉我的烤箱温度偏低,所以无论烤什么时间都长些,到最后最好随时观察,待奶酪熔化上色即可)

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