培根豆腐蔬菜卷

培根豆腐蔬菜卷

用户名:simple.apple.0304

时 间:2014-08-16 05:48:06

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简介

软滑的豆腐和清香的蔬菜,卷在微酥的肉香弥漫的培根中,一口一个很爽口!

用料

培根 老豆腐
金针菇 胡萝卜
香菜 紫洋葱

做法

  • 1

    老豆腐切条,盐用热水调开,放入豆腐浸泡5分钟,捞出沥水。

  • 2

    所有蔬菜洗净,胡萝卜洋葱切丝,香菜切段,金针菇去蒂洗净。

  • 3

    胡萝卜和金针菇开水汆烫,沥干。

  • 4

    培根对半切开,摆上处理后的食材,小心卷起,保证卷完后培根会多折半圈。

  • 5

    电饼铛上下两面充分加热,将培根卷封口朝下放入饼铛,盖上盖子。【一定要朝下!不然培根卷会散!

  • 6

    大约2分钟开盖,要小心慢开,培根有可能粘在上锅盖,用木勺轻轻分离。【具体多少分钟我也没有计算过,只要培根熟了就行了( ̄▽ ̄")

  • 7

    装盘,撒上自己喜欢的调料如胡椒碎 熟芝麻 或辣椒粉等

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