培根芝士焗薯泥

培根芝士焗薯泥

用户名:judyyeung

时 间:2016-09-23 00:24:43

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简介

用料

2个 土豆 3片 培根
半个 洋葱 2个 青椒
1个 红椒 约40g 淡奶油
1小勺(约2ml) 1茶勺(约5ml) 黑胡椒
15g 黄油 依你的口味决定 马苏里拉芝士

做法

  • 1

    将土豆削皮切小块,入锅中蒸至熟透

  • 2

    洋葱、青椒、红椒、腊肠,洗净切丁

  • 3

    热锅中下黄油,溶化后放入切好的蔬菜丁和腊肠丁翻炒至差不多熟透

  • 4

    煮透的土豆捣成泥

  • 5

    土豆泥中加入盐、黑胡椒,淡奶油,搅拌均匀

  • 6

    将炒好的蔬菜丁倒入土豆泥中(蔬菜丁留少许最后装盘的时候铺在表面,会更美观),搅拌均匀

  • 7

    将拌匀的土豆泥装入盘中,表面铺上少许蔬菜丁,马苏里拉芝士削薄片铺在表面

  • 8

    入烤箱,200度烤10分钟,表面金黄即可

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