培根炒秋葵

培根炒秋葵

用户名:Icefish

时 间:2011-06-07 11:14:08

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简介

秋葵近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。能强肾补虚,享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

用料

5条 培根 20根(一小盒) 秋葵

做法

  • 1

    秋葵洗净,洗的时候最好带上手套,因为有毛会扎手

  • 2

    将洗净后的秋葵切三角块或切段

  • 3

    培根条切段备用

  • 4

    中火热锅,不用油直接下培根段翻炒至微缩出油

  • 5

    培根可以炒的稍老一些,出油多一些,表面微黄时下秋葵

  • 6

    翻炒秋葵,此时会发现微微拉丝。觉得锅有点干的时候下一小半碗水。口重的可以下点盐

  • 7

    继续中火翻炒,将水炒干就可以起锅了

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