蕃茄蛋包饭

蕃茄蛋包饭

用户名:甜甜蜜蜜-1

时 间:2015-03-03 00:30:48

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简介

用料

两人份 白饭 一片 培根
1/4 颗 洋葱 2大匙 蕃茄酱
2颗X2 20毫升X2 牛奶 或 Half & Half(加咖啡那种)
1大匙X2 蕃茄酱(完成用) 适量 橄榄油
适量 适量 黑胡椒
10克X2 牛油

做法

  • 1

    制作蕃茄酱饭: 培根和洋葱一起切成1cm块状。在平底锅里倒入适量的橄榄油加热,加入培根和洋葱用中火炒到洋葱变软为止。

  • 2

    也加入白饭像切菜般地炒饭,加入蕃茄酱,少许黑胡椒。炒到调味料皆均匀为止,盛入盘子里。

  • 3

    蛋各炒一人份: 在碗里打入两颗鸡蛋,用筷子搅拌,加入20毫升的牛奶或Half & Half,再加入适量的盐和黑胡椒,来回搅拌均匀。

  • 4

    将平底锅用中火加热倒入适量的橄榄油和10克的奶油。奶油出现泡沫后就换大火,倒入蛋汁。用筷子慢慢地混合搅拌,蛋开始呈半熟块状后就关火,在蕃茄酱饭上覆盖上蛋。

  • 5

    同样地制作另一盘,再淋上完成用的蕃茄酱,即完成!

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