芝士红烩意大利面

芝士红烩意大利面

用户名:霜风蜜糖

时 间:2018-03-15 00:36:07

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简介

用料

半颗 青椒 半颗 胡萝卜
半颗 洋葱 少许 牛心菜
一颗 西红柿 一袋 意大利面
三勺 芝士酱 一勺半 黄油
三勺 番茄酱 适量 茼蒿
一芽 南瓜 适量 红薯
适量 培根 3颗 香菇
少许 鸡精 适量 咸盐

做法

  • 1

    将蔬菜全部切成丁,尤其是红薯和南瓜尽量切的小一点,以免不好熟,牛心菜、洋葱和西红柿则大一点遇水一炖容易化掉。

  • 2

    开始煮意大利面,煮面时加入芝士或者芝士酱和一点咸盐,可以使面的口感更好。面根据自己喜好软一点或者硬一点都可以,面煮好后,过一遍凉水,以免黏在一起口感不好。

  • 3

    将锅热一下,倒入一层橄榄油,在锅底铺平,用小火,放入一勺半黄油,黄油融化以后,放入切好的蔬菜,可以依次序放入,先放洋葱、香菇和青椒,炒香后放入红薯和南瓜,抄到上面有一点黄了,把其他的菜以及培根放进去,最后放西红柿,炒出汁以后加水刚可以看到的程度,加咸盐适量,放芝士酱和番茄酱,炖到红薯和南瓜熟了,翻炒一下再加少许鸡精、咸盐即可出锅。

  • 4

    最后可以将意大利面装入盘中,将炒好的汤汁浇到意大利面上,或者可以将煮好的意大利面倒入锅中翻炒均匀后,就可以吃了。随个人喜好就行。

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