烤南瓜墩

烤南瓜墩

用户名:花皮瓜

时 间:2013-03-06 15:46:59

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简介

万圣节应景菜

用料

3斤 南瓜一个 半斤 旧面包
0.25斤 奶酪(Gruyere, Emmenthal, cheddar) 2-4瓣
4片 培根 一两 韭菜或葱
2两 重奶油 适量 盐和胡椒
没有就算了 Thyme 若干 nutmeg肉豆蔻

做法

  • 1

    南瓜切一个帽子出来,里面籽掏空

  • 2

    把南瓜内壁抹上盐和胡椒

  • 3

    把面包奶酪培根韭菜蒜切碎加上盐和胡椒塞满南瓜,压紧

  • 4

    奶油和肉豆蔻搅拌好,浇在塞好的南瓜上,让汁流进缝隙

  • 5

    盖上盖子,烤箱175度,两小时

  • 6

    90分钟时候可以查看一下,目的是看南瓜肉熟了没有,里面的东西会多少往外冒

  • 7

    熟了以后,把里面东西连同南瓜肉掏出来,搅拌,要好看就再放回南瓜里,或者用盘子盛,配沙拉吃。

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