酱香杏鲍菇培根卷

酱香杏鲍菇培根卷

用户名:盘子会唱歌

时 间:2010-05-18 10:48:55

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简介

用料

5片 培根 1-2个 杏鲍菇
适量 海天拌饭酱 少许 椒盐粉

做法

  • 1

    准备所需的主要原料

  • 2

    杏鲍菇洗净后,去除头部,切去尾部,然后横刀切薄片

  • 3

    然后将切片的杏鲍菇放入开水中焯水至软

  • 4

    焯水过后的杏鲍菇捞出,沥干水分备用

  • 5

    将培根切成同杏鲍菇差不多长度,将杏鲍菇铺在培根上,然后在杏鲍菇的表面刷层拌饭酱。(也可以将培根铺在杏鲍菇上面,在培根上刷酱,卷起)

  • 6

    将培根杏鲍菇从一头卷起,用牙签固定住

  • 7

    平底锅刷一层薄薄的油,然后将杏鲍菇培根卷放在上面,小火慢煎,适时翻面

  • 8

    煎至培根紧缩出油,杏鲍菇表面煎的金黄,即可。(可以根据个人口味撒椒盐粉等,也可以什么都不加)

  • 9

    乘热食用味道更佳

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