培根芝士卷

培根芝士卷

用户名:朱朱0215

时 间:2011-09-02 01:59:24

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简介

简单易做,吃起来香香软软的~妈妈最爱的一款面包

用料

200g 高粉 50g 低粉
38g 细砂糖 3g
3g 酵母 25g
125g 牛奶 25g 黄油
若干 培根 若干 芝士

做法

  • 1

    除黄油外揉至光滑加入黄油,直到揉出大片薄膜即可

  • 2

    发酵(可将微波炉或烤箱加热1分钟左右,放入一盆热水,再将面盆放入,发酵会非常快)

  • 3

    发酵至2-2.5倍大拿出

  • 4

    分成重量均等的圆球,醒发15分钟左右

  • 5

    醒发好的面团擀成上宽下窄的面片,放入培根和芝士。由大头向小头卷起。二次发酵

  • 6

    发酵至两倍大后拿出,刷蛋液撒芝麻,放入180度预热好的烤箱,中层15分钟左右即可拿出

  • 7

    完成,卷培根,豆沙,椰蓉都可以

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“培根芝士卷”的3种做法