培根金针菇卷

培根金针菇卷

用户名:akuma蕾蕾

时 间:2016-12-22 08:53:57

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简介

用料

5-6大片 培根 3-4两 金针菇
适量 蚝油 适量 白糖
适量 (或黑椒汁)

做法

  • 1

    将培根分成两段,金针菇洗净并把根部去掉;

  • 2

    分成段的培根,卷上适量金针菇,用牙签固定住;

  • 3

    平锅待锅热后,倒入少许油(一点点就够了),因为煎培根会出油;

  • 4

    煎至培根泛金黄色,就可以出锅了;摆入盘中时,将牙签撤掉;

  • 5

    另起锅,放入蚝油汁及白糖调味。蚝油汁和培根都有咸味,所以不用再放盐了。为防止扒锅,在炒蚝油汁前在锅中倒入少量食用油。

  • 6

    如果不爱吃蚝油汁的,可以尝试黑椒汁,味道一样好。

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