快手海鲜培根酱油炒饭

快手海鲜培根酱油炒饭

用户名:我是miss多莉

时 间:2016-05-09 11:35:23

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简介

10分钟就能搞定的高大上酱油炒饭,香的不得了~我用的是冻的虾和扇贝,本人觉得味道也很不错,而且非常快捷方便。如果您有新鲜海鲜那就更好啦。小盆友们一定非常喜欢这道炒饭哦~美味营养快捷是可以一并兼得滴~

用料

适量 剩米饭 3片 培根
100克 海鲜(我用的冻虾和扇贝) 一个 洋葱
1/2个 鸡蛋 适量 葱姜蒜
适量 老抽生抽

做法

  • 1

    做好准备工作~虾和扇贝放温水里解冻。培根切丁。洋葱切丝。葱白、姜、蒜切末,葱绿切丝。鸡蛋打散,放入一半葱绿搅匀。剩下一半葱绿炒饭快好时再放~

  • 2

    起锅热油,先放洋葱丝,待稍软后放入葱白、姜末、蒜片爆香。待洋葱丝稍稍开始焦掉时,放入培根丁爆香至有一点点焦掉。

  • 3

    倒入扇贝翻炒,两分钟后倒入虾虾。我先放扇贝因为我的扇贝是生的而我的虾是熟的。

  • 4

    剩饭入锅。剩饭如果粘成一坨,可以像我这样平铺在锅里,方便捣碎。捣碎后把之前准备好的鸡蛋倒入锅中。

  • 5

    鸡蛋下锅是介个样子滴~我用了两个鸡蛋因为我超喜欢吃蛋

  • 6

    不停滴翻炒~

  • 7

    加老抽(一勺)生抽(一勺半)和剩下的葱花继续翻炒~直至水分蒸发的差不多了,并发出浓浓的培根的洋葱的海鲜的炒饭的香气~

  • 8

    这样一份高大上的极香炒饭就出锅啦!

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