红烧吮指鸡脖

红烧吮指鸡脖

用户名:胖达令

时 间:2015-04-27 21:47:31

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简介

今天做了道小菜,简单得不能再简单,大家看看吧~!或许对于我和某些美食筒子们,吃上美味鸡脖,加上吮指的快乐,这些都是生活的小姿彩吧~!!

用料

鸡脖 干辣椒
酱油
料酒

做法

  • 1

    鸡脖减去多余的黄色脂肪切成小段,姜洗净切丝,干辣椒擦去灰尘切成小段,备用

  • 2

    锅中倒入热水,放入姜丝和少量料酒,再放入切好的鸡脖放入热水中微煮,捞出,备用

  • 3

    炒锅倒入油,待油微热后,放入少量白糖,待糖稍微变色后放入焯好的鸡脖,同时倒入酱油翻炒,充分上色。之后,放入干辣椒段,翻炒,加入少量热水,放入盐,调小火,加热一段时间,使汤汁收干,鸡脖软烂,即可出锅

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