蒜苗鸭肠

蒜苗鸭肠

用户名:双维烟酒商行-郑江

时 间:2011-10-26 04:23:42

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简介

一直喜欢吃鸭肠,以前是不喜欢洗鸭肠就很少做这个菜,现在好了,市场有弄干净的鸭肠,买回家用盐巴和生粉揉搓即便就可以下锅了。

用料

500克 鲜鸭肠 250克 蒜苗
少许 少许 鸡精
2瓣 大蒜 少许 酱油
少许 花生油

做法

  • 1

    把鸭肠和蒜苗洗净剁段,水加些盐烧开后把鸭肠下锅灼一下马上捞起。

  • 2

    大蒜拍扁后与花生油下锅烧出香味,倒入灼好的鸭肠和切段的蒜苗翻炒,马上加入盐,鸡精,酱油,再翻炒1分钟起锅盛盘。

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