卤鸭舌

卤鸭舌

用户名:赵兔子啊_

时 间:2014-04-20 22:16:29

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简介

新鲜鸭舌是淘宝买的,快递来的时候冰块裹着,拿回来就放进冷藏柜,用了朋友成都带回来的麻辣火锅底料,简单的几步就搞定啦。鸭舌很容易煮熟,按个人口味,不是很喜欢太烂的所以煮的时间也不是很长。过程未拍照。

用料

500g 鸭舌 150g 火锅底料
2勺 老抽

做法

  • 1

    先用开水焯一遍鸭舌,因为是在冷藏柜拿出来,顺便解冻,去腥。

  • 2

    把鸭舌沥水再次放进干净的锅,放入底料包,加水没过鸭舌,大火煮10分钟。

  • 3

    汤底开了之后,加两勺老抽调色,改小火煮5分钟。

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“卤鸭舌”的5种做法