自制酱鸭舌

自制酱鸭舌

用户名:谁的咖啡树

时 间:2012-06-20 05:21:58

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简介

开开心心过大年,每次我家都少不了这道鸭舌,既是一道美味佳肴又是一种开心零食。当然平时也在做,因为我家宝贝最爱吃它了。

用料

鸭舌(主料) 酱油(辅料)
桂皮(辅料) 茴香(辅料)
花椒(辅料) 黄酒(辅料)

做法

  • 1

    鸭舌先用热水把外面的皮泡脱,然后洗干净。

  • 2

    所有辅料主料混合,腌制四、五个小时。然后晾在阳台是上,这几天天气不错,正好做这个,晒上三两天就干了,然后把它放进冰箱冷藏(冻)都可以。

  • 3

    吃的时候拿出来大火蒸15分钟就OK

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