温州卤鸭舌

温州卤鸭舌

用户名:胖咚咚

时 间:2015-08-03 11:02:42

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简介

这是我第二次做,第一次因为焯的时间不够,有些腥味,第二次加了料酒,也增长了烹饪时间好了很多!鸭舌是朋友从温州寄过来的,说是市场买的袋装的,收拾干净了,一袋两斤左右。北京哪里有卖我也不清楚哦。

用料

2斤 鸭舌 料酒
蚝油 干辣椒
花椒
生抽 大料

做法

  • 1

    半成品鸭舌,烧开水后焯3-5分钟,沥干

  • 2

    炒锅热油,放入鸭舌

  • 3

    放所有调味品,中火30分钟

  • 4

    大火收汁,盛盘

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