麻辣卤味

麻辣卤味

用户名:卯粮记

时 间:2012-07-13 14:36:40

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简介

麻辣卤味香料是关键,卤的是什么不重要啦

用料

花椒 干辣椒
桂皮 香叶
胡椒粒 蒜末
姜片 草果
酱油 啤酒
豆瓣酱 高汤

做法

  • 1

    将非液体的香料用油炒香

  • 2

    加入喜欢的菜,po主最喜欢鸭珍,鸡心,鸭舌,翅尖,藕片,各位可以放自己喜欢的

  • 3

    加入酒,糖和酱油,记住不要加水,啤酒也不要放太多,小火焖一下。糖一定要放一些,香料会有苦味

  • 4

    开锅收干,冷藏后更好吃

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