糟卤鸭舌

糟卤鸭舌

用户名:Sarah兔小白

时 间:2012-05-13 05:07:02

所在分类:

分享到:
简介

用料

半斤 鸭舌 一块 生姜
个人口味,适量 泡椒或辣椒 宝鼎三年陈糟,适量 糟卤

做法

  • 1

    取小锅加水烧开,放入鸭舌和半个生姜切片一起煮(如果是速冻的话,提前解冻),倒入半勺黄酒一起煮,能帮助去腥。煮至水再次烧开,然后用凉水冲洗干净

  • 2

    将洗净的鸭舌装入碗中,放入适量盐,辣椒,泡椒,然后倒入糟卤,高度至能彻底浸泡所有鸭舌为宜。盖上碗盖(或保鲜膜),放入冰箱静置六小时及以上即完成

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“糟卤鸭舌”的2种做法