酱鸭舌

酱鸭舌

用户名:我爱小吃多多

时 间:2016-03-30 20:37:12

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简介

酱鸭舌一直都是我非常喜欢的一道菜肴 颜色酱紫,香气扑鼻,味道醇厚甜美 想必也是很多朋友们喜爱的美食 闲暇时作为看电视的小吃零嘴也非常不错 如果配着小酒    那就更是妙不可言了

用料

鸭舌 葱、姜
蚝油 鲍鱼汁
老抽

做法

  • 1

    将鸭舌清洗洗净,葱切花,姜切丝

  • 2

    锅里倒入适量水,将鸭舌飞水淋干(水不要倒,后面可以继续使用)

  • 3

    炒锅内入油,将葱姜炒出香味

  • 4

    加入刚刚煮鸭舌的热水,用蚝油,鲍鱼汁,老抽,糖,盐调成汁,放入鸭舌小火煮

  • 5

    收卤后加入少许鸡精即可

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“酱鸭舌”的5种做法