土豆炖鸡翅(异常简单版)

土豆炖鸡翅(异常简单版)

用户名:吴小腰

时 间:2011-06-25 14:35:38

所在分类:

分享到:
简介

一个人住,在外面吃饭奇怪,叫外卖总是那几样,不如就自己做点压根不需要厨艺的饭。 总是喜欢买一堆东西在冰箱里放着,减少出门的次数····实在太懒···今天就剩下一个土豆四个鸡翅,就出来了这么一道菜。鸡翅明显的太少了O(∩_∩)O

用料

4个 鸡翅中 1个 土豆
生抽、料酒、醋 酱油(老抽)
八角、红辣椒
葱姜蒜 热水

做法

  • 1

    鸡翅洗干净,切小块,再洗两次(当然不切也行,那就要在鸡翅上划几刀)装到碗里

  • 2

    葱切段儿(两三段足够),姜切片(一两片即可),蒜瓣切两半。干红辣椒切两半。再加上一两个八角,都和鸡翅放到一起。

  • 3

    再往鸡翅碗里倒入料酒,生抽,一点点醋,适量的盐。腌制一会儿。总而言之就是把除了土豆和酱油所有东西都扔一个碗里

  • 4

    趁腌制的功夫烧一壶开水。顺带把土豆去皮切成块儿。

  • 5

    开大火,热锅,倒油,油热把所有东西都倒入锅内翻炒。加点酱油上上色。炒个三四分钟吧。

  • 6

    倒入开水,没过鸡翅土豆,盖上锅盖,转中小火。等大约三十分钟,看锅里汤如果还多,就开大火收收汤

  • 7

    出锅!葱已经烂掉了,很丑,可以不盛。开吃吧!超级好吃哦!

该菜谱来源于用户上传打印菜单