新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

用户名:沐菓菓

时 间:2011-09-15 20:43:01

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简介

自从KFC被爆出卫生问题之后,再也没去过了。可是又十分爱吃新奥尔良烤翅,在家研究了下赶紧动手自己做,味道还不错,方法也简单,零厨艺也能挑战KFC^^

用料

500g 翅中 35g cook100新奥尔良烤料
35g 清水 蜂蜜水
橄榄油

做法

  • 1

    鸡翅洗净后,用厨房纸拭去表面水份。

  • 2

    鸡翅内侧用刀划两三刀,腌制时能更入味。

  • 3

    将cook100烤料与清水调成酱汁,将每个鸡翅都均匀的抹上酱汁,放入容器中,并用保鲜膜封口,放入冰箱。每隔几小时将鸡翅翻面。至少腌制24小时。

  • 4

    烤盘铺锡纸,烤网刷油,以免烤制时鸡翅会粘住。

  • 5

    将鸡翅摆放在烤网上,并依次刷上蜂蜜水、酱汁、橄榄油。

  • 6

    烤箱200度预热。将鸡翅放至中层,上下火200度,20分钟。铺上锡纸的烤盘放至下层。烤至10分钟时,鸡翅翻面,并依次刷上蜂蜜水、酱汁,橄榄油后继续放入烤箱。

  • 7

    20分钟后,将鸡翅正面朝上,再刷一层橄榄油,放至上层,继续烤5分钟后取出。这样鸡翅表面就会有点焦黄,非常香。

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