鸡汤捞鱼翅

鸡汤捞鱼翅

用户名:孙朱朱

时 间:2011-06-05 20:59:30

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简介

用料

去掉翅骨并整理成丝 雪花翅 母鸡
整理成丝 葱段
姜片 白胡椒粒
炖鸡料包

做法

  • 1

    鱼翅用热水泡一夜,洗净备用

  • 2

    将鸡剁成几大块放锅中加清水(没过鸡一倍)

  • 3

    大火煮开撇去浮沫加调料小火炖两个小时至酥烂

  • 4

    喝之前加盐煮一下,即成鸡汤(可以用保鲜盒放冰箱里冷冻储存)

  • 5

    取一小锅加鸡汤(量自己定)放鱼翅微火煲40分钟,放入撕好的鸡肉加盐再煮5分钟装碗撒葱花

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