贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

用户名:悦来悦快乐

时 间:2014-07-21 16:49:07

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简介

用料

500g 翅中 150克 红葡萄酒
少许 姜片 适量 葱段
少许 料酒 40克 酱油
5克 冰糖 100克 啤酒
少许

做法

  • 1

    将洗净的翅中加盐、料酒、酱油、姜、葱腌渍一小时左右

  • 2

    炒锅中放适量油,烧热后放入腌好的翅中,略炸至表成微黄,捞出

  • 3

    炒锅中留少许底油,煸炒葱姜片,加红葡萄酒和啤酒,放冰糖,适量加些水,烧沸后放入炸过的翅中,撇净浮沫;俩小丫头喜欢吃辣的,偶还加了几粒干辣椒,不爱辣的筒子们可以不加噢

  • 4

    水开后转小火焖烂,最后用旺火收浓汤汁即成

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