卤翅尖

卤翅尖

用户名:随心随意

时 间:2014-05-13 06:41:41

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简介

做法很简单,味道超好,佐餐、下酒或看电视的时候当零嘴啃啃都很不错啦~

用料

翅尖 卤料
料酒 生抽
老抽 白糖
豆瓣酱 姜片
蒜瓣 桔皮
八角 花椒
丁香 干辣椒

做法

  • 1

    翅尖清洗干净,开水烫过,捡净细毛

  • 2

    卤料:豆瓣酱、姜片、蒜瓣、桔皮、八角、花椒、丁香、干辣椒

  • 3

    翅尖放进锅里,加料酒、生抽、老抽、白糖,再倒进2中的卤料,加清水过面即可,开火卤煮。大火煮开,小火慢卤,20多分钟后翅尖能用筷子刺进即可关火

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“卤翅尖”的3种做法