香辣炸全翅

香辣炸全翅

用户名:CANDEY

时 间:2015-08-30 07:38:57

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简介

要说这空气炸锅,公认的,最最最胜任的,当属炸鸡翅,炸鸡腿了,不需要刷油,不需要裹糊,腌好了扔进去就可以炸,不仅不需油,而且炸的过程中会逼出鸡肉本身多余的油脂,滤到下面的抽屉里,炸出来看着惊艳,吃起来又不腻口~~

用料

3只 鸡全翅 2茶匙 料酒
1汤匙 生抽 一片
1/2茶匙 1个 八角
1/2个 肉蔻 1个 草果
2茶匙 孜然粒 1片 香叶
1/2茶匙 小茴香 1小片 桂皮
1片 白芷 1汤匙 韩式辣椒粉

做法

  • 1

    鸡翅洗净,擦干,用牙签在两面的肉上扎些小眼儿方便入味儿

  • 2

    鸡翅放入容器中,加入料酒,酱油,姜丝,盐,放入所有香料,抓匀

  • 3

    加入辣椒粉,拌匀

  • 4

    腌制两小时以上,中途翻面再拌匀

  • 5

    取出鸡翅,擦掉上面的腌料,在翅尖处包上锡纸以防炸糊

  • 6

    空气炸锅180度预热3-5分钟,取出食物篮,放上鸡翅,鸡皮朝下

  • 7

    推入炸锅,定时10分钟

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