彩椒鸭掌

彩椒鸭掌

用户名:抽筋--

时 间:2013-12-10 20:55:02

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简介

用料

鸭掌 各一个 红,黄、绿椒
少量 白糖、、鲍鱼汁、盐 多点 油、蒜子、姜

做法

  • 1

    用盐,搓一下。热水烫

  • 2

    第一次,用冻水把鸭掌放下去,大火,周围泡沫起

  • 3

    第二、三次也一样,中火,盖盖子,等水还有少量就倒掉。。

  • 4

    三色椒,用水烫一下

  • 5

    蒜子、油,爆香

  • 6

    椒先下

  • 7

    炒起备用

  • 8

    不用洗锅,把鸭掌倒下去,爆炒

  • 9

    再把椒倒下去,加点白糖,炒起

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