家常版毛血旺

家常版毛血旺

用户名:大管家Nana

时 间:2016-10-09 14:55:24

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简介

毛血旺作为川菜历来受到食客青睐 在家制作同样简单,荤素菜搭配重庆火锅底料就能完成

用料

2块 鸭血 半块 火锅底料
少许 鳝鱼 少许 牛百叶
半棵 白菜 一罐 午餐肉

做法

  • 1

    鸭血 鳝鱼 牛百叶洗净,白菜 葱姜 洗切备用

  • 2

    将鳝鱼牛百叶鸭血白菜分别过水后捞出

  • 3

    起油锅 放入葱姜后倒入白菜翻炒 倒入火锅底料和浓汤 随后倒入鸭血牛百叶 再倒入少许开水煮沸 随后放入午餐肉

  • 4

    关火倒入碗 重新起油锅煸炒花椒辣椒 将煸炒后的油浇在毛血旺上

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“家常版毛血旺”的2种做法