鸭血豆腐粉丝汤

鸭血豆腐粉丝汤

用户名:豆牛

时 间:2010-02-20 23:09:16

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简介

做了一些改动,使用了自己喜欢的白豆腐,鸭肠也省略了,因为家里有老人,担心她嚼不动,不过依然美味可口。我想真正的美食是源于心里的,而不局限于食材吧,哈哈哈。

用料

鸭血 粉丝
豆腐 姜片
味精
白胡椒

做法

  • 1

    先把粉丝用温水泡开,中途可以翻动几下以保证充分浸泡

  • 2

    豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿

  • 3

    汤锅中加水,放入姜片煮至沸腾,然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里,中火煮至再次沸腾(或者约1-2分钟)即可,关火加入盐、味精、胡椒调味就好了

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