菌菇鸭杂汤

菌菇鸭杂汤

用户名:桑梓-平常禅

时 间:2012-05-19 13:01:27

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简介

用料

1块 鸭血 4—5个 鸭胗
100克 菌菇 50克 绿竹笋
少许

做法

  • 1

    新鲜鸭血切块,鸭胗改刀切花纹待用

  • 2

    菌菇洗干净,绿竹笋洗干净切细丝

  • 3

    锅中做水,烧开后,加入鸭血和鸭胗汆水1分钟后捞出,洗干净浮沫

  • 4

    炖盅中加入纯净水,加入上述各种食材,加盖放入外锅中,水沸腾后,小火炖2个小时,起锅时调入适当的盐即可

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