鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤

用户名:蓝色冰茶

时 间:2016-10-24 06:55:44

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简介

用料

鸭血 粉丝
两片 白菜 郫县豆瓣酱
高汤

做法

  • 1

    鸭血洗净,切块

  • 2

    白菜取两片,洗净切丝

  • 3

    粉丝用温水泡软

  • 4

    锅中倒油,烧热加入郫县豆瓣酱,用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水(如果用高汤的话最好,偶没有,就用水吧!),用大火煮开

  • 5

    煮开后,尝一下咸淡,如果淡的话稍加入点盐,放入粉丝和鸭血,并迅速用筷子划开,盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。虽然不是正宗的鸭血粉丝汤,可味道也还是不错的。鸭血粉嫩粉嫩的,滑滑的,吃到嘴里辣辣的。如果能在炒酱的时候加入一些花椒那味道就更好了,可惜偶LG不喜欢花椒,这算是一点小小的遗憾

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