毛血旺

毛血旺

用户名:~泡椒小姐~

时 间:2012-09-27 12:08:32

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简介

用料

100g 鸭血 100g 鱿鱼
70g 毛肚 70g 百叶
120g 午餐肉 适量 火锅料
适量 干红辣椒 适量 花椒
适量 适量 葱姜蒜

做法

  • 1

    先将食材洗干净,鸭血、午餐肉切块,毛肚、百叶切片,葱姜切段。将锅烧热入油,油热后放葱爆香,加入黄豆芽和盐翻炒,然后装盘做菜底。再加水放葱姜,把百叶毛肚鱿鱼放入煮两分钟,捞出备用。

  • 2

    热锅入油,放入火锅底料热化,加入鸡汤,再放入鱿鱼、鸭血煮三分钟,最后放入毛肚百叶煮一分钟,连汤带菜一起倒入刚才放豆芽的容器。

  • 3

    热锅入油(多放油),将红辣椒、花椒,葱,姜爆香。带油一起倒入容器,大功告成~

  • 4

    不灵不灵~

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