酸辣白瓜鸭血

酸辣白瓜鸭血

用户名:随心随意

时 间:2016-06-28 20:33:36

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简介

开胃很下饭的一道家常小菜,好吃不长肉肉哦~~

用料

一个 白地瓜 两块 鸭血
蒜瓣 姜片
青椒片 料酒
生抽 白糖
香葱 辣椒酱
胡椒粉
水淀粉 鸡精

做法

  • 1

    白地瓜一个,剥皮

  • 2

    鸭血两块

  • 3

    白地瓜切小指粗的条,开水烫过,捞出

  • 4

    鸭血切小指粗的条,开水烫过,捞出

  • 5

    炒锅烧热,放油,放入蒜瓣、姜片、青椒片煸香

  • 6

    放入鸭血翻炒几下,接着放入白瓜

  • 7

    倒入由料酒、生抽、白糖、香葱、辣椒酱、盐、胡椒粉调成的料汁

  • 8

    翻炒几下,水淀粉勾薄芡,洒葱段、鸡精出锅

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