白玉酸菜鸭血

白玉酸菜鸭血

用户名:乐在其中呦

时 间:2013-07-25 11:34:29

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简介

红白相应,补充维生素和蛋白质,又有酸菜的爽口,不错的选择

用料

200g 鸭血 一盒,200克左右 绢豆腐
100克 酸菜 4个 干红椒
适量 适量
适量 生抽 适量 盐味精
适量 香醋

做法

  • 1

    锅烧热,加入色拉油,姜,辣椒,葱分别放入,爆香

  • 2

    加入酸菜翻炒

  • 3

    加入开水,没有开水用冷水也可以(省气)盖过酸菜的量,再加入鸭血,添加盐,生抽,醋调色

  • 4

    大火烧开后,调中火煮五分钟,加入豆腐,小火煨3分钟。

  • 5

    出锅

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