香辣鸡胗(简洁版)

香辣鸡胗(简洁版)

用户名:烽火入青天

时 间:2010-05-17 13:33:21

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简介

一盘香辣味的鸡胗…?

用料

鸡胗 青椒
花椒 葱姜蒜
黑胡椒粉
料酒
酱油
干辣椒片

做法

  • 1

    鸡胗洗净,切小块,用清水泡一泡去腥味

  • 2

    用料酒,醋,酱油,糖,盐,腌制鸡胗二十分钟

  • 3

    青椒切丝或块

  • 4

    在锅里烧开油,放入葱姜,放入花椒(颗粒)

  • 5

    倒入鸡胗爆炒,加入盐,少量醋,干辣椒片,黑胡椒粉

  • 6

    倒入青椒炒熟。把油收干出锅。

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