下饭菜腌菜炒鸡胗

下饭菜腌菜炒鸡胗

用户名:管管学做菜

时 间:2017-02-23 12:07:44

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简介

腌菜炒鸡胗,之前在一家饭店吃过,觉得味道非常棒,后来老妈也烧给我吃过,虽然和饭店的味道不太一样,不过也很好吃。周末在家没事,自己琢磨着炒个,看看味道如何!

用料

四个 鸡胗 一把 腌菜
按个人口味 小尖椒 两瓣 大蒜
少量 生姜 按个人口味 美味鲜

做法

  • 1

    将鸡胗洗净切好,我是先切成片,然后切成条。

  • 2

    腌菜我是去菜市场买的,我用的叶子部分,杆子太粗我没有用。将腌菜切碎。

  • 3

    切配料,小尖椒,大蒜和生姜。

  • 4

    锅里加油,等油热了,放入小尖椒、大蒜和生姜炒香,然后放入鸡胗爆炒,加少量的盐,因为后面还要加腌菜的,等鸡胗颜色变了之后,在稍微炒一下,然后加入腌菜,再炒一会儿。之后加入美味鲜、鸡精,就可以出锅了!

  • 5

    很下饭的一道菜哦!

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