三椒爆鸡胗

三椒爆鸡胗

用户名:NaiveLamb

时 间:2014-11-29 06:35:05

所在分类:

分享到:
简介

鸡胗爽脆的口感,配合花椒的麻,干辣椒的辣以及泡椒的酸辣,下酒下饭的好菜。

用料

鸡胗 少许 花椒
两个 干辣椒 两个 泡椒
少许 料酒 少许 酱油
少许 少许
少许 姜粉

做法

  • 1

    鸡胗只取肉的部分,尽量切薄片,和料酒、酱油、汤、盐、姜粉混合后腌渍一小时。

  • 2

    锅内热油,待8成热后加花椒、干辣椒、泡椒翻炒,炒至香味溢出。

  • 3

    把腌好的鸡胗倒入锅中爆炒至断生,出锅。

该菜谱来源于用户上传打印菜单