酸辣鸡胗

酸辣鸡胗

用户名:夏天雪花

时 间:2016-05-11 02:33:45

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简介

用料

500克 鸡胗 5个 泡青红椒
1块 泡姜 4粒 泡蒜
1大勺 豆瓣酱 2小枝 泡花椒
4根 蒜苔 花生油
鸡精
葱沫 料酒

做法

  • 1

    将鸡胗切成小薄片备用

  • 2

    锅内油烧热,放入豆瓣酱炒出红油,加入泡花椒、葱、姜沫炒出香味

  • 3

    倒入切好的鸡胗、料酒翻炒

  • 4

    加入泡椒继续翻炒

  • 5

    炒至没有汤汁加入蒜苔、盐、泡蒜沫继续翻炒至蒜苔变色,加入鸡精拌匀即可出锅

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“酸辣鸡胗”的2种做法