火爆鸡胗

火爆鸡胗

用户名:公敌先生

时 间:2012-10-18 02:51:56

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简介

个人比较喜欢吃各种鸡胗味道的鸡胗,先介绍下火爆口味的~~

用料

6个 鸡胗 1/4个 洋葱
1个 薄皮青椒 葱 姜 蒜 生抽 老抽 盐

做法

  • 1

    鸡胗洗净吸干切片(薄一些易熟)

  • 2

    洋葱青椒切小块

  • 3

    葱姜蒜切碎爆锅用

  • 4

    油温8成左右放入葱姜蒜爆香

  • 5

    倒入生抽老抽爆开放入鸡胗迅速翻炒,把火引入锅中爆炒,(这样出来有一种烧烤的味道)

  • 6

    把火炒灭放入洋葱青椒翻炒,放盐,翻一下,起锅~完成

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