三椒鸡胗

三椒鸡胗

用户名:柚子啊柚子

时 间:2014-07-27 16:02:45

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简介

用料

鸡胗 黑木耳
泡椒 新鲜尖椒
自制的蒜茸辣椒酱(油炒) 花椒
生抽 香醋
红糖

做法

  • 1

    泡发黑木耳

  • 2

    鸡胗洗净用盐洗个澡切片

  • 3

    热油锅炒香花椒、爆泡椒&尖椒

  • 4

    倒入鸡胗一顿乱炒

  • 5

    加入蒜茸辣椒酱炒匀

  • 6

    加入黄酒要多加一点 因为是不加水的 再加入生抽

  • 7

    加入黑木耳 大火烧上一会儿

  • 8

    关火前加香醋和红糖(根据自己口味哈,我会放很多醋啊 酸辣开胃有没有!)

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