爆鸡胗

爆鸡胗

用户名:梅依旧

时 间:2012-07-05 22:31:05

所在分类:

分享到:
简介

用料

300克 鸡胗 鸡胗300克
各1个 红绿黄彩椒 蚝油
料酒
生抽
姜末

做法

  • 1

    鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净,用沸水烫一下,切成薄片

  • 2

    蚝油和料酒搅拌均匀,腌制10分钟

  • 3

    彩椒切小块

  • 4

    锅中放油,待烧至六成热时将鸡胗放入,快速翻炒

  • 5

    变色后立刻盛出

  • 6

    锅中留底油,待烧至七成热时将葱姜末放入爆香

  • 7

    再放入彩椒块翻炒

  • 8

    放入鸡胗,调入生抽和盐快速爆炒出锅

该菜谱来源于用户上传打印菜单