青椒炒鸡胗

青椒炒鸡胗

用户名:流水苏

时 间:2014-05-25 09:08:51

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简介

这是妈妈的味道。在妈妈的指导下完成,发现还是妈妈的味道最经典了。

用料

料酒
海鲜酱油 生姜
食用油

做法

  • 1

    将鸡胗洗净,切成薄片。

  • 2

    将青椒洗净,切成丝。

  • 3

    生姜洗净,切片。

  • 4

    锅子倒油,烧热,待油七分熟的时候,倒入生姜片爆香。

  • 5

    随后倒入新鲜鸡胗,加入料酒,盐,海鲜酱油,翻炒一会,直至鸡胗变色。

  • 6

    加入少量清水,盖上锅盖,让鸡胗闷煮一会儿。

  • 7

    最后加入青椒丝,快速翻炒一分钟,盛出。简单又美味。

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