孜然洋葱炒鸡胗

孜然洋葱炒鸡胗

用户名:肖艾米

时 间:2010-06-04 16:17:20

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简介

鸡胗和鸡肝是家里常买的,鸡肝一般都是用家里的老卤水卤着吃,老公最爱吃卤好之后放凉的鸡肝。鸡胗有时候也会跟鸡肝一起卤着吃,不过老公喜欢的是今天的这个做法,做这个菜的时候老公总会来上一瓶啤酒。老公很喜欢烧烤店里的烤鸡胗,不过好多店的鸡胗都是切得小小的,一串上面也就是几小片,有的店虽然是整个的鸡胗,价钱又不便宜,想要吃的过瘾,得不少钱。所以现在老公一般想吃鸡胗,我就在家给老公用做这个孜然洋葱炒鸡胗,自己做的干净不说,还便宜,老公还能吃个过瘾。

用料

鸡胗 洋葱
孜然 芝麻
辣椒粉

做法

  • 1

    洋葱切丝

  • 2

    锅内放热油

  • 3

    放入鸡胗片

  • 4

    大火爆炒至鸡胗表面变色

  • 5

    放入芝麻孜然

  • 6

    放入辣椒面

  • 7

    大火爆炒至出香味

  • 8

    放入洋葱丝

  • 9

    翻炒均匀,加入盐调味即可

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“孜然洋葱炒鸡胗”的2种做法