剁椒鸡胗&肉末豆角

剁椒鸡胗&肉末豆角

用户名:外星熊的世界

时 间:2016-01-11 20:57:09

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简介

用料

鸡胗 剁椒
蒜薹 胡萝卜
豆角 肉末
干辣椒
辣豆豉酱

做法

  • 1

    鸡胗切片、蒜薹切段、胡萝卜切小条,热油锅,鸡胗下锅大火快炒至变色,盛出备用。用锅中的余油炒软胡萝卜条,然后把鸡胗回锅,烹入少许老抽,然后放剁椒,翻炒均匀,蒜薹下锅,根据口味适当放盐,再翻炒一会,OK~

  • 2

    豆角切小丁,蒜切末,干辣椒切碎。热油锅,把肉末炒散,蒜末辣椒末炒香,豆角下锅,再放一点点辣豆豉酱,烹少许水,多炒会,豆角一定要炒熟,不然会中毒di!出锅前根据口味放适量盐就行了

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