芹菜炒鸡胗

芹菜炒鸡胗

用户名:南半球的北极熊mel

时 间:2015-01-14 17:22:51

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简介

已经很久很久没有吃芹菜了,因为这里的芹菜好大一只,觉得麻烦也就没买它了。前些天看了一篇文章说芹菜消水肿,于是买了半颗的芹菜。家里还有些鸡胗,做个小炒好了。

用料

少许 芹菜 少许 鸡胗
少许 蒜头 2个 干辣椒
少许 料酒 少许 生抽
少许 老抽 少许 老干妈

做法

  • 1

    芹菜洗净,切成条状。

  • 2

    鸡胗洗净,切成小块。加红辣椒、料酒、生抽、蒜头腌制。

  • 3

    油锅烧热,放入鸡胗,大火快炒。加入少许老抽和老干妈爆炒。

  • 4

    放入芹菜煸炒,加入少许水,炒一会即可出锅。

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“芹菜炒鸡胗”的2种做法