DIY之板栗老鸭汤

DIY之板栗老鸭汤

用户名:爱上吃的货

时 间:2016-09-06 18:10:33

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简介

周末一家人吃饭时肯定少不了一锅好汤,板栗老鸭汤就是不错的选择啦。老鸭滋五脏之阳,板栗养胃健脾,两者同炖可以益气补脾,和胃润肺。成都地区的上班族如果想吃大妈做的外卖午餐可以通过http://mamacai.gogo.cn/下载大妈小厨APP来预定哦!

用料

半只 老鸭 半斤 板栗
10克 陈皮

做法

  • 1

    首先老鸭放入沸水中焯烫除去血沫;

  • 2

    板栗洗干净后,用刀从中间稍切个口子;然后放在盐水中煮5分钟左右,趁热去掉板栗的壳和皮。将老鸭、陈皮、姜片一起放入汤煲中,加适量清水,大火煮开后转小火炖2个小时;最后加入板栗继续炖1个小时,喝时根据口味加盐即可。

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